美味しい豚肉

あ！というまに3月も終わりそう！！
この間やっと新年のご挨拶をしたばかりなのに。。。




ちょっと素直に、今日は生活クラブのおすすめをご紹介します。
生活クラブの消費材で何がおすすめか？
と聞かれたらやっぱりこれでしょう。



平田牧場の豚肉です。
どの部位も全てオススメですが、私のイチオシは
「豚肩ロース肉」です。
これを丸ごとサッと焼いてから水もしくは牛乳を入れて
キャベツやじゃがいもを適当に入れてゆっくり煮込んでください。
味付けは塩胡椒で十分です。もちろん生活クラブの塩胡椒で。


あと、カタブロック肉も美味しいです。
カタとか名前についてるとすっごく硬そうな気がするかもしれませんが、
これをちょっと大きめに切って、サッと焼き目をつけてから水や野菜を入れて
ゆっくり煮込むと、「え？どこがカタやねん？めっちゃ柔らかいやん」
と我ながら感動します。

上記のどちらもできれば塩をまぶして一晩以上冷蔵庫で寝かせてから調理するのがポイントです。

こういうブロック肉を食べると、あ〜お肉を食べてる〜！！という満足感に浸れます。
しかもカタブロック肉や肩ロースブロック肉（どちらも６７５g）って、あまりスーパーでは売っていないと思います。

なのでオススメです。
ぜひ、食べてみてね！